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幸福的一生由幸福的一天又一天组成
而一整天的幸福感,
应该始于一顿完美的早餐。
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在临沂,你的早餐怎么吃?
凌晨三点的头道糁?
烟熏火燎的塌煎饼?
或者,
面包配黄油,
牛奶泡枸杞?
都挺好,
但不是最好。
作为一个讲究的吃货,
我的早餐是这样的:
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01
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先用手工精致甜点打底
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鲁西南精选黄牛肉文火慢熬10小时才出一锅的养生糁暖胃
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新西兰进口黄油和澳洲小麦粉手工制作的
国宴小油条
一碗糁配一根油条,
舒坦!
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别忘了,
在临沂,
早中晚三餐总要吃一次卷煎饼的,
那是临沂人餐饮文化的灵魂所在,
与其把灵魂留到晚上睡觉,
不如一早就将他唤醒。
我的卷煎饼,
只吃纯手工全麦制作的饼皮,
内里必须要有沂蒙特色馓子,
黄瓜条跟蒜薹是标配,
再加点黄豆酱、芝麻盐、香葱、豆豉、辣椒炒蛋……咬下去,
一口绵软,酥香入喉,
只有这样的搭配,
以自然麦香之味,
厚赠更懂它的味蕾,
一箸入口,
三春不忘。
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如果没有这样的早餐,
即使手捧钻戒向临沂姑娘求婚
她也不会答应,
她会告诉你:
这辈子唯一拿得起放不下的
就是筷子!
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这样的一顿早餐多少钱?
那就算笔账吧:
光熬糁汤用的鲁西南精品黄牛肉,
就36块钱一斤,
还不算大厨一早去市场挑选现杀的黄牛大骨、牛腩、牛臀帽和牛肩峰所花的时间跟精力。
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没想到吧?
一碗看似普通的糁汤,
用料竟如此精细!
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因为驰名中外的鲁西南黄牛,
天然放养运动充足,
肉质紧凑有嚼劲,
1:6的骨肉比和1:4.23的完美脂肉比,
在文火慢熬的过程中
能释放丰富的蛋白质和氨基酸,
同时又保证了肉质的嫩香劲道。
一碗这样的浓香牛肉糁下肚,
补中益气、滋脾养胃
简直人间至味。
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再说说这零差评的国宴小油条,
可别看它小小的个头其貌不扬,
这可是国内的金奖大厨
反复实验和调配秘方的成果,
曾经是接待外宾的国宴专供。
而且,悄悄告诉你们
周杰伦吃过这根小油条后都
赞不绝口呢!
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一根这样的油条,
要用澳洲小麦粉跟另外两种面粉
按照一定比例混合,
加入新西兰进口的无盐黄油,
冰水和面。
为保证油条口感酥香松脆,
冷藏一夜后的硬面坯
师傅们全部手工和面。
跟市面上的普通油条不同,
国宴小油条的制作过程无矾无碱,
绝对的零添加、纯天然,
一根油条光成本就4块钱。
《舌尖上的中国》里的沂蒙煎饼,
这里只用全麦面粉纯手工摊制,
两位经验丰富的阿姨一小时只做100张,
每天只做3小时。
因此,
想吃上这样的煎饼,
光有钱是不行滴,
还要拼人品和运气!
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除了这些,
如果我再告诉你,
我的早餐还有:
热菜、凉菜、甜点、水果、汤粥、面点、西餐及各色饮品100多种,
而且必须在星级酒店的雅座里
一边欣赏着沂河风景一边吃,
恐怕你不等我说出价格
便已吓退。
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一顿如此高规格的自助早餐,
以往需要48元一位,
而在临沂,
有一个地方,
你只需要19.9元,
就能从鲁西南吃到新西兰,
把这些跨越山河大海只为征服你的味蕾而来的美味,
吃到撑!
是真的!
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↑星级酒店的早餐厅
↓左右滑动每张图
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↑左右滑动查看更多
这就是临沂新闻大厦
在新闻零点餐厅隆重推出的
“周末爱心早餐”活动。
今后每个周末,
凡到临沂新闻大厦享用自助早餐,
只需要每位19.9元!
超高品质,
童叟无欺,
绝无二价!
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也许你会问:
他们凭什么?
老实说,
虽然成本真的很高,
但临沂新闻大厦还是想做一家
有口碑的酒店,
让普通人带着烟火气的日子里,
多一点平价的仪式感。
让吃进胃里的食物,
化作留在脸上的笑意。
因为,
爱一个人,
从为他下厨开始。
他们希望把对顾客的爱
揉进每一道菜里,
让爱在舌尖传递,
让感受到爱的人,
好好吃饭,
用心生活。
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毕竟,
味道可以延续,
记忆一直都在。
美食从来不说谎,
希望早餐为你带来的快乐里,
有很香很香的味道。
希望你在临沂新闻大厦感受幸福的同时,
与千百种美食相遇,
与千百个人相识,
与千百种人生相知相惜。
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希望你知道:
那些我为你烹饪的食物,
都是写给你最美的情书,
留在你舌尖上的每一种味道,
都是我对你最深情的告白。
烟火人间,
风味长存。