20日上午小编在沧州同天超市悦港城服务台看到一顾客正和超市工作人员交涉,他买的梅花骨发现有许多黄白点子(如上图),据超市工作人员称这是双汇的冷鲜肉,没有问题。称梅花骨是猪的脖子部位,平时打育苗都打这个部位,时间长了会堆积成这样的。没有大碍。
淋巴结肉
小编在网上查询,根据专家解释,原因是猪脖子上有淋巴结,淋巴是动物身上特有的,包括我们自己也有。简单来说淋巴是用来过滤病毒和细菌的。因为猪脖上也含有大量的病毒,所以不可以用来做菜。其实,猪脖肉主要用于蒸包行业。经常食用必定会对人体产生伤害,如果已经买到的朋友,只要在食用前剔除这些多余的组织,对人体是没有伤害的。包括自己购买的鸡鸭等生物,它们的脖子上往往会有一些白色的颗粒状的组织,那也是淋巴组织,加工前应将此处去掉,以免危害身体健康。
米猪肉
米猪肉就是含有寄生虫猪肉绦虫囊尾蚴的病猪肉。瘦肉中有呈黄豆样大小不等,乳白色,半透明水泡。像是肉中夹着米粒,故称米猪肉。
米猪肉一般不鲜亮,肥肉瘦肉及五脏、器官上都有或多或少米粒状的囊包。囊包虫呈石榴籽状,寄生在肌纤维中,腰肌是囊包虫寄生最多的地方。
通过目测,小编觉得不像淋巴物质,跟米猪肉也有一定的区别,米猪肉是米粒大小。不知这个到底是什么?希望权威部门或人士给予解答。
至发稿时,不知道同天跟消费者怎么解决的,是不是定性为有问题的肉,是否下架,是否按10倍的金额先行支付。
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