牛杂串是湛江孩子们最喜爱的小食之一。当北方寒潮南下，天上飘着毛毛细雨时，赤坎的横街窄巷便飘起了一阵阵煮牛杂串的香味来。牛杂串最关键的是那煲滚烫浓香的酱汁。店主将煮熟了的牛肠、牛筋、牛腩、牛胸油、牛肺、之类用剪刀剪成片片小块，然后用长约20公分的铁线串起来，食客象吃火锅那样自己动手放进正煮得翻滚的酱汁里煮来吃。吃时当然别忘了还要蘸上一点辣椒酱，边吃边喘气，这样才够刺激。吃过了牛杂串，还有腌酸菜或腌酸萝卜，用牙签挑上几片过一过口，这样才过瘾。
湛江牛杂的一个特点就是“杂”。怎样杂？只要你想得出，牛的哪个部位都有。例如一般的牛肚、牛肠、牛腰、牛筋，还有叫了牛鞭、牛睾丸、牛乳房应有尽有，任君选择，怕就怕你不敢吃。牛杂的汤底是用牛骨同黄豆、白萝卜片煲成的，味道很鲜。桌面上摆的酱料也全是自家制的豆瓣酱，咸甜恰好。特别是辣椒（剁红椒），很辣!配合着牛杂吃，可以祛除任何部位的怪异味，口感非常好。
另外还有我们的烧烤、砂锅猪肚鸡、所谓药补不如食补
【猪肚】能生津润肠补益气，
【鸡】则补虚填精、活血脉强筋骨，
【生姜药材】祛风驱寒，
绝对系滋补高汤中的首选！
烤生蚝！精选新鲜的超大湛江生蚝，配上我们秘制的蒜蓉酱，放在烤炉上烤
发出滋滋响后飘出的蒜香味，足以让你食指大动
生蚝的鲜美发挥得更淋漓尽致
顿时感觉元气满满
无论对男神还是女神来说，都是对颜值的一级补品
男人的加油站，女神的美容院绝对不是吹的
没有复杂博眼球的装潢
也没有精致的摆盘
只有夜色与恰到好处的气氛
以及新鲜而味美的出品
??????热辣辣的砂锅?配上精致的牛杂串??再配上秘制的酱料?饮翻杯冰冻的碳酸饮料
?这个准备入冬的秋天?值得你来美味一番
餐牌????????????
所有串串一律1.8元/串??
不用汤底费茶位费??（麻辣汤底另外收费）
五星级的享受??
路边摊的消费?
吃货路线
定位导航：市场监督管理局
订座电话:18807502899???
重要的事情再重复一遍！！！
