正值金秋，满城桂香，可以说是家家户户都忙着享用大闸蟹，真是一年当中最美好的时光啊。
不过浙江湖州的小高姑娘有了幸福的烦恼，她在朋友圈发了一张大闸蟹的照片，感叹：最近大闸蟹吃多了，剥蟹壳剥到指纹磨损，然后总是进不了家门。
为啥进不了家门了，因为指纹锁啊，识别不出她的手指头了。
没多久，有朋友打趣她了：你那天是不是和我说回家吃了5只螃蟹？
小周姑娘只能回答：嗯嗯。好家伙，这个吃法确实有点多了。
记者先去问了一下，我们的热心读者、在报社大门口斜对面开了几十年铺子的锁匠顾师傅。顾师傅听了也很吃惊：我倒是没碰到过这种事。不过指纹锁有个特点，手指头也好、刷手指头的屏也好，千万别沾油。
这位姑娘是不是把手指头上的蟹油洗洗干净？再把指纹锁擦擦干净？
记者用这个答案去回复了小周姑娘，小周姑娘说：不对不对！全家只有我刷指纹不大灵光了，其他人都能正常进门。
原来是这样。记者又问了一个专门代工国际大牌的锁厂的技术员小陈师傅。
小陈师傅听了一笑，说：有可能的。有的指纹锁过于灵敏了！比如它不但要看指纹是什么样，还要看有没有立体的效果，甚至于带不带人体的生物微电流。那么这样的指纹锁也是不容易攻破的，像网上说的把手指头的照片打印出来或者给手指头做个硅胶模，并不能骗过高级的指纹锁。
但是小陈师傅也透露了一个秘密，市场上有些比较廉价的指纹锁或者指纹考勤机，核心元件的采购价确实便宜，那就不够安全了。因为一般家用指纹锁大多有着同样的内部结构，其核心是一个小型的激光扫描器。激光扫描器扫描的并不是你的手指，而是你手指和扫描窗接触时所形成的压痕。相对来说，这就容易被指纹造假骗过了。
大闸蟹：我做了什么？
秋天，正是螃蟹最肥美的季节
满满的蟹黄蟹膏
光是看看就直飙口水
但是！
螃蟹虽然好吃
但万万不能贪吃！
如何正确吃螃蟹呢？
下面这份攻略请收好~
如何吃螃蟹才健康呢？
■ 螃蟹要吃鲜活的，死蟹不宜吃
螃蟹死后的僵硬期和自溶期大大缩短，蟹体内的细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中，使食者呕吐、腹痛、腹泻。
新鲜活蟹的外壳呈青黑色，具有光泽，脐部饱满，腹部白洁。而垂死的蟹外壳呈黄色，蟹脚较软。
■ 螃蟹要蒸熟煮透，生蟹不要吃
螃蟹以动物尸体或腐殖质为食，所以蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。吃到肚子里，怎么会不生病呢？蒸熟煮透了再吃，就不会有这个问题了。
■ 蟹要现蒸现吃，不要存放
一次吃不完，剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方，吃时必须回锅再煮熟蒸透。
■螃蟹四个部位不能吃：蟹腮、蟹心、蟹胃、蟹肠。
吃螃蟹的建议
■吃螃蟹搭配生姜
平时比较怕冷，容易头疼的人，吃螃蟹时可以多放些姜。
从口感上来说，蟹与姜醋是很好的配搭，而且姜属于热性，有辛辣味，可以祛寒温胃，姜中的姜汁还有杀菌、去腥和解毒的作用。如果北方人不习惯吃姜，放些蒜也有同样的作用。
■吃螃蟹搭配温酒
吃螃蟹时，喝点白酒或黄酒可以驱寒，但不要过量。
另外，吃海蟹时喝点酒，还能起到消毒杀菌的功效。但需要注意的是，吃螃蟹时，一定不要喝啤酒，否则会使胃寒的情况加重。
认清这些吃蟹误区
1
螃蟹+柿子=胃石？
有这样可能，但机率不高，吃一点不会有影响。
中医学中，螃蟹与柿子都属寒性食物，故而不能同食。从现代医学的角度来看，海鲜富含的蛋白质会与鞣酸结合形成不溶于水的鞣酸蛋白，出现呕吐、腹痛、腹泻等胃肠不适症状，柿子和大量高蛋白食物（如蟹、鱼、虾）同食，在鞣酸的作用下，其蛋白质很易凝固成块，形成胃柿石。但如果不是大量同食，对身体不会有太大影响。
2
螃蟹+啤酒=痛风？
健康人群偶然可少量吃，但不可长期吃，痛风者禁止这样吃。
广东药学院附属第一医院临床营养科主任赵泳谊介绍，海鲜加啤酒之所以被称为“痛风套餐”，是因为某些鱼类、贝类以及虾、蟹有较高嘌呤，如果大量饮酒会使得嘌呤分解加速，生成尿酸，同时酒中的乙醇不利于尿酸的排泄。对于痛风患者来说，就有可能诱发痛风。同时，啤酒中也含有较多的嘌呤。
不过，如果是健康人群，偶尔这样吃是没问题，但不能长期大量地吃。对于痛风患者来说，各类含酒精的饮料，如果不注意饮用量，也可能成为痛风的风险因素。
3
螃蟹+孕妇=流产？
体质因人而异。
民间一直有传说孕妇不宜吃螃蟹，吃了会流产。广东药学院附属第一医院临床营养科主任赵泳谊表示，虽然营养学的角度来讲这种说法没有科学根据，而中医认为其性寒孕妇不宜食用。但如果孕妇的体质不佳，消化系统比较弱，吃螃蟹会容易引起腹泻，而腹泻很严重的话，是会导致流产的。事实上，有很多孕妇吃过蟹后也很健康，这些都跟个人体质有关，如果认为自己容易腹泻，则不应冒此险。
来源：钱江晚报（qiangjiangwanbao，记者 陈蕾）、健康有约（gzrbjkgj）
广州日报全媒体编辑：廖嘉明
星标广报君
想第一时间找到广报君了解最新资讯？
办法很简单，
先找到广报君，
点击右上角设为星标。
▼热点大事，点击即可查看▼
最懂广州人的“新花城”上线！目测要火！
登载不合规地图，热播剧出品方被罚10万
增速6.9%！一文读懂广州这份高含金量成绩单
这一次广报君实力宠粉“无上限”，红包最高1111元！
