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该晚去尽情采购吧
说起大地农副产品批发市场，相信芜湖人都不会陌生，不管是餐饮店主还是普通家庭，都会时常来到这里进货。
每天凌晨4点左右，天还没亮，整座城市也尚未从沉睡中苏醒，这里却早已是人声鼎沸灯火通明。全国各地的供货商们满载着来自四面八方的新鲜食材，从四面八方驶进各个摊位开始卸货，忙碌的一天就此拉开序幕。

今天我们要探访的两家店铺，就藏在这远离闹市的大地农副产品批发市场里。Let's go！


探访的第一站就是大宝果行，也是整个水果交易区里最大的一家店。
在大地市场成立之初，大宝果行就已经在这里正式开门营业。作为整个水果交易区里最大的一家店，到今天已经有将近10年的光景了。

整个铺面面积相当大，员工比一般的店铺要多很多，分别负责着不同的区域。店里的水果品类相当丰富，国内国外应季反季的都有。
不过吃水果讲究一个时令，所以店里目前卖的最好的还是柚子。

大宝家的柚子都是从福建和广西产地直发，从普通的白柚到高端的红柚，单价从1.5元/斤到3元/斤不等，相比起比市面上动辄5/斤的价格还是挺实惠的。

光是我们在店里逛的这么一会儿时间，柚子已经卖出去了不少，基本上都是本地商户成捆的批发，偶尔也有散户过来零买。
零售的价格比批发稍微高一点点，但也相差不太多，比起市价还是划算许多的。

除了柚子，还有应季的橘子柿子猕猴桃，外地空运来的芒果哈密瓜，连顶级品质的泰国金枕榴莲也是一应俱全，看得人眼花缭乱。

看着后备箱的水果，瞬间有种人生巅峰的错觉。想不到在夏天的期待，在秋天在这里就实现了水果自由了。

好不容易从水果区熙熙攘攘的人群中挤出来，下一站直奔水产冻品交易区——上海奥新海鲜江鲜冻品批发。
别看店面不是特别大，在芜湖美食界可是赫赫有名。最早的时候店还开在二街，就已经是小有名气，如今搬到大地来也已经有七八年了。

秋季正是吃螃蟹的时节，目前店里主打的产品也以从洪泽湖新鲜捕捞的大闸蟹为主。选择洪泽湖大闸蟹的理由，一是品质相比于阳澄湖大闸蟹并不逊色，二是价格上有更多的让利空间。

大闸蟹的个头小至2两大至6两，便宜的有65元/斤，最贵的大概165元/斤。除了个头之外，野生的也比一般养殖的要贵一些。
老板说，水产这个行当基本是一天一个价，但是无论怎么变动，他能保证的永远是四个字——物美价廉。

现在正是水产旺季，为了保证新鲜品质，店里的水产都是当天配送，每天早上4、5点钟开始就要开始卸车上货，一直忙到中午才能休息一会儿。

除了最火的大闸蟹，常见的如生蚝蛏子花蛤，不常见的如波龙澳龙石斑鱼，各种品类也是应有尽有。
前来购买的客户基本上也是以市区的餐厅为主，都是认准了业界口碑来的。

散客也有一些，也都是慕名而来，零称一点带回家尝尝鲜。我们要走的时候正赶上客人点了一块三文鱼，看这肉质，多新鲜~

实不相瞒，小编这次是带着任务来的，吃货朋友们拼团的数量正好刚上批发数，左手水果右手螃蟹，掐指一算，划算的咧~

其实这两家店只是整个市场的一个小小的缩影。
在偌大的大地农副产品批发市场里，其实是分为四大区域，除了上述的果品批发交易区、水产冻品交易区。还有蔬菜交易区和牛羊肉及副食调料区。

由于逛到这儿的时候已经稍微有点晚了，已经错过了蔬菜区最热闹的时候。市区的各家餐厅饭店已经采购完了今天的食材，整个大棚内瞬间显得空旷了许多。

蔬菜交易区是大地市场二期的重点项目，64个外地菜铺位加上本地的几家蔬菜批发经验大户早已入驻，各色瓜果蔬菜一应俱全。可以批发也可以零售，而且物美价廉。

为了让大家吃得放心，大地市场还建立了我市唯一的蔬菜追溯系统。在这里交易的蔬菜，从上游产地到物流运输再到下游分销，全部都是记录在案有据可查，食品安全问题绝不马虎。


今天的到最后一站位于入口处不远，往前稍走几步，阵阵香气就飘进的鼻子里——牛羊肉及副食调料区到了。

来自周边县区的新鲜牛羊肉被满满得挂在了路旁的架子上，足斤足两膘肥肉瘦。食客们只需指明要哪些部分，店家三两下就拆得骨肉分离，一阵刀工看得人眼花缭乱。

向右拐进巷子里，淡淡的肉香就变成了浓烈的调料香气。两条窄巷里起码有数十家店铺，南北菜系的各类调料一应俱全，不管你打算做点什么，在这里都能找到心仪的佐料。

芜湖是一座不折不扣的美食之城，从餐厅排档到百姓饭桌，各色美食层出不穷。大地农副产品批发市场几乎承包下芜湖人餐桌半壁江山的。
关于大地批发市场的更多好店好料，如果你有，请一定不要藏私，评论分享给我们，也许下个拼拼团就是你和我！