养生是刻不容缓的事情，现在注重养生的人是越来越多了，秋季也会养生的一个关键期，饮食上就会有很多的讲究，饮食说是要之一增酸的，用来增加肝脏的功能，用来抵御过盛的肺气入侵。
秋季天气是比较的宜人的，不小心就会饮食过量，如果是摄入的热量太多得到话，就会转变成脂肪，有发胖的风险，所以一定是不能暴饮暴食的，适量的饮食是关键。鸡蛋就是秋季养生的一个好食物，也是很多人的选择，鸡蛋的价格最近也是上涨的比较的多，但是毕竟身体才是最重要的。
增强记忆力
鸡蛋中的蛋白质的含量是非常的高的，是人体最基本的营养的物质，如果是每天吃一个鸡蛋的话，不仅仅是能够帮助身体的发育还能增加记忆力，提高工作和学习的能力。
保护视力
鸡蛋的蛋黄中含有的叶黄素和玉米黄素对眼睛有很好的保护的作用，能够减少紫外线对眼睛的伤害，也是能够减轻患有白内障的风险的。每天早上吃一个鸡蛋的话，对一天眼睛的保护和缓解眼睛疲劳也是有很好的帮助的。
保护心血管
蛋黄中卵磷脂的这种物质的含量也是非常的客观的，这种物质对胆固醇是有抑制的作用，鸡蛋中的营养的物质对保护血管，保持血管的弹性和预防心血管疾病又有较好的作用，心血管的疾病对人体的健康是具有非常大的威胁的，如果每天坚持吃鸡蛋的话，能够很大程度上减少心血管疾病发生的几率。
