德州新闻网讯（德州晚报全媒体记者王风林摄影胡兵通讯员张卫）
10月22日上午10时，记者走访城区多个市场和大型超市了解到，随着气温转凉，火锅越来越受到德州市民的喜爱，作为火锅必备品的羊肉价格也出现了持续上升。商贩们表示随着冬季的临近，羊肉的价格有很大概率持续走高。
记者在三八路便民市场一家牛羊肉摊位看到，羊肉价格已经达到了78元/公斤，来买肉的市民们感叹刚刚经历了猪肉价格上涨，现在羊肉又要“发威”了。牛羊肉专卖店的店主刘先生表示，在几天之内每公斤羊肉的涨幅已经接近两元，“平度一只公绵羊都要每公斤29元更不要说内蒙羊了，涨价也是无奈之举。”
记者走访了位于青年路上的一家羊汤馆。据店主介绍，因为气温降低，羊汤店的生意开始红火起来，但成本的提高也让他十分烦恼。“羊肉涨价已经很久了，虽然涨幅不是很大，但也给我增加了不小的经营压力，进入11月份后，我打算调整一下羊汤的价格，现在大份羊肉汤每碗10元，都快成了赔本赚吆喝。”
目前，在万达商场里的某火锅店还没有因羊肉价格上涨出现涨价的情况，一名店员表示比起调整价格，采用薄利多销的方式更能够吸引顾客。“虽然羊肉价格上涨，但是蔬菜价格比较便宜，顾客吃火锅荤素搭配，或者多点一些配菜，价格整体算下来成本还可以接受，但如果轻易调整价格很容易导致顾客流失。”
因为市民的羊肉消费在近年来有着较大的涨幅，而羊的生长周期比起其他常见肉类更长，种羊要达到生育高峰，至少需要三年时间，所以才会导致羊肉价格的上涨。而前段时间猪肉价格飞涨也助推了羊价。商贩与经营者普遍认为，羊肉的价格走势只是受供求关系的影响，短时间内不会出现天价羊肉的情况。
