照片：一帮损友  文：肥身老宋
临沂马拉松纪实


去临沂跑一场马拉松都因为王殿静兄的一句话。“这里有最正宗的糁汤”。对于一个吃货来说最不能忍受的就是另一个吃货赤裸裸的炫耀，于是义愤填膺的将殿静兄的原话和盘托出，不用添油加醋，没费吹灰之力就说动了健步走协会的会长董金利，于是周六一大早会长开上车拉上一众吃货往返五百多公里去临沂喝一顿以跑临沂马拉松为名的糁汤。

穿过车水马龙的街道，走进繁华的大都市模样的临沂市区，在不起眼的一个角落里导航告诉我们这就是我们念念不忘的于家糁汤馆。低矮的两间平房与周围的高楼大厦格格不入，破旧的门面让人怀疑高科技的导航真不靠谱，只是门面前排着长长的队伍像贪吃蛇不断有人加入。仔细一想这些条件居然暗合了中国首席吃货陈晓卿关于美食三要素的定义。陋巷，不离不弃的顾客和脾气暴躁的老板娘。一进门果然老板正在粗暴的大喊后面的人，别再排队了，今天没有了！幸好我们是老板划定的最后一波。于是殿静兄欣喜的带着讨好的嘴脸屁颠屁颠去刷支付宝，看他抢着付钱的样子简直帅呆了。五十块钱五碗糁汤，五个人端着碗又踅进旁边低矮的小餐厅，殿静兄又买了一斤油条，当然他身大力不亏，关于抢着付钱这事，我怎么也抢不过他。



坐在小马扎上，看着眼前的糁汤。一股药香扑鼻而来，在鼻腔最深处把这个复合的味道一番对照之后应该是当归的味道。浓稠的汤喝到嘴里，咸辣鲜香甘。仿佛一声巨响震撼了身心，呆呆的机械的啜吸。稍稍稳下神，才知道在米面粥里加了牛骨汤和碎羊肉之后配上各种药材熬制出来的热乎乎的糁入口便精准找到口腔里敏感挑剔的味蕾，用细腻的老到的手法反复讨好蹂躏，如惊天霹雳瞬间击穿脑垂体跟脚趾盖的距离，又如恣意的享受等待着，呻吟着。

上午领完装备时间还早，殿静兄就安排好了午餐，炖土鸡。哎这家伙把损友的气质发挥到了极致，中午吃土鸡何不早说，害我早晨多吃了半斤油条！




还不到中午，一大盆热气腾腾的土鸡就上桌了。红烧的鸡肉酱紫色，配了嫩绿的青辣椒和芫荽，仿佛工艺品不忍下著。但这个念头仅仅存留了不到一秒钟，在哈喇子的怂恿下，还是让艺术品实现他崇高的价值吧。文火炖出来的土鸡，骨肉分离。鸡皮有些黏牙入口即化，粗壮的肌肉纤维在跟牙齿斗争了半个回合之后败下阵来，留下硬硬的口感和鸡肉特别的鲜香之后消失的无影无踪。微辣的口感总是让口腔在满存了食物大快朵颐时不感觉辣，而一旦停下来辣味让口腔有些受不了，于是马不停蹄去吃第二块。须臾之间盆子里只剩下些浓稠的汤水，而殿静兄好朋友讲解的临沂风土人情人生经历也随着咀嚼咽到记忆深处，留下一个临沂人朴实无华的样子。

晚上，同车去的纪军又在馅满园水饺城安排好了座位。哎，出门在外，有这样的好朋友，夫复何求。既来之则吃之。一道水晶白菜让人流连忘返。新鲜的白菜芯貌似用温水淖过，带着去了生白菜气味的生白菜的嫩翠，再均匀的裹上一层芝麻酱汁，把白菜水凉的口感发挥到了极致。一瓶啤酒融化了大家的尴尬，一桌人围坐在一起，在繁华的临沂街头叙旧畅聊。




第二天跑马拉松，七点半鸣枪开跑，在美丽的沂水河边跑了四十二公里。四个半小时跑完全程累的像狗，发个朋友圈，在礼貌性的喝彩里收获些所谓炫耀后的快感吧。无他，又跑了一场马拉松而已。
乏善可陈。

特别感谢以下单位的大力支持