泡沫会影响产品品质，针对泡沫问题, 最直接的解决方式就是使用消泡剂。

消泡剂是一种助剂，其功能是消除在生产过程中物料形成的泡沫。有机硅消泡剂其主要组分叫做硅油有机硅成分，硅油常温下是不挥发的油状液体，在水、动植物油及矿物油中不溶，或溶解度很小，既能耐高温，也能耐低温。化学性能惰性，物理性性能稳定，无生物活性。

有机硅消泡剂的作用机理

有机硅消泡剂主要通过表面张力的作用来消除泡沫。当加入有机硅消泡剂时，有机硅化合物溶解于水中，形成水溶液，在水中形成一层具有疏水性的表面活性剂溶液。

由于疏水性表面活性剂分子的亲水亲油性质，使得这种表面活性剂溶液在一定程度上具有很强的界面张力，从而阻止了泡沫液的表面张力。此外，由于疏水表面活性剂分子对水的吸附性很强，使得水分子和疏水基团之间形成氢键，从而阻止了泡沫液的表面张力。

有机硅消泡剂的优点

01 应用面广

由于硅油特殊的化学结构，既不与水或含极性基团的物质相溶，也不与烃类或含烃基的有机物相溶。由于硅油对各类物质的不溶性，因而应用面广，既可用于水体系消泡，又可用于油体系中。

02 表面张力小

硅油的表面能力一般为20-21达因/厘米，比水（72达因/厘米）及一般起泡液的表面张力都小，消泡效能好。

03 热稳定性好

以常用的二甲硅油为例，它长时间可耐150℃，短时间可耐300℃以上，其Si-O键不分解。就确保了有机硅消泡剂可在广阔的温度范围内使用。

04 化学稳定性好

由于Si-O键比较稳定，所以硅油的化学稳定性很高，很难与其他物质发生化学反应。因此，只要配制合理，有机硅消泡剂允许在含酸、碱、盐的体系中使用。

05 生理惰性

硅油已被证明对人畜没有毒性，其半致死剂量大于34克/公斤。所以有机硅消泡剂（在适宜无毒乳化剂等配合下）可安全地用于食品、医疗、医药及化妆品等工业上。

06 消泡力强

有机硅消泡剂不仅能有效地破除已经生成的泡沫，而且可以显著地抑制泡沫，防止泡沫的生成。它的使用量很少，只要加入起泡介质重量的百万分之一（1ppm），即然能产生消泡效果。其常用范围1至100ppm。不但成本低，而且不污染被消泡的物质。

有机硅消泡剂的使用方法

有机硅消泡剂具有优异的消、抑泡性能，可以在泡沫产生后添加或作为抑泡组份加入产品中，根据不同使用体系，消泡剂的添加量建议在10~1000ppm，添加量根据具体情况决定。

有机硅消泡剂产品可直接使用，也可稀释后使用。如在起泡体系中能充分搅拌分散，可以直接添加，无需稀释。如需稀释，按照稀释方法进行。直接用水稀释产品的方法不可取，容易出现分层破乳等现象，从而影响产品品质。