编辑｜Viko妹 摄影｜jie
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说起水东，你会想到什么
估计90%的江门人都脱口而出
“水东芥菜”
几乎成了大家对于“水东”的第一印象
当你走近茂名这个沿海的城镇
你会发现除了大海、海鲜
这个沿海的城镇还有一道远近闻名的美食
今日Viko妹要为介绍市区内一家地道水东菜馆 


    这是一家简单纯粹的餐厅，是你在城市中的歇脚处！没有浮夸喧哗的外在，只有最淳朴真诚的好味道.....

电白白切鸬鸭

招牌白切鸭是本店的镇店之宝
那鲜甜味道真是一流！
完全靠水温慢慢地将鸭浸熟，然后将鸭起锅
加上沙姜、蒜、花生和酱油的调味
紧实嫩滑的鸭肉的口感更加好！

    鸭肉吃起来肉质紧致，嫩滑而不柴，连皮都是那么爽滑，沙姜和鸭肉香味充溢着整个口腔，那丰富的口感让人欲罢不能

电白农家自养白切鸡

俗语有云，无鸡不成宴来这里的人必点的第一道主菜就是“鸡”烹鸡时不加慢火煮浸至八九成
光凭金黄油亮的外表就食指大开
夹一块入口保留鸡本身的浓郁鲜美
蘸上粤西特有的沙姜调制酱油佐以蒜粒
肉嫩骨香、皮爽肉滑、十分惹味
① 每一只鸡均是原生态放养的走地鸡
② 与其他饲料鸡完全不同，才有如此美味
电白手打墨鱼饼

纯手工制作的墨鱼饼
经过多道手工烹制，然后再挞成胶
色泽雪白饱满
纯墨鱼肉制成的口感十分弹牙，双面均煎至金黄色
吃起来香脆可口，味道鲜咸浓郁
电白手工捞粉

看上去其貌不扬的捞粉
却让食客们的嘴停不下来
简简单单的三种食材——河粉、蒜末、花生油的组合
带来的体验却不简单


水东芥菜

碧绿清甜有较丰富的维生素和蛋白质
水东芥菜口感爽脆、质嫩无渣、鲜甜味美，没有普通芥菜的那种苦涩之味。素有“水东芥菜甲天下，彭村芥菜甲水东”的说法...

小米南瓜蒸花胶

油爆鲜鱿
① 色泽诱人，浓郁鲜香
② 鱿鱼鲜味十足，嫩滑有嚼劲
养颜豆腐
① 纯手工制作的豆腐，真材实料
② 入口滑嫩，像豆腐花一样...


没有很高档的装潢，简单接地气的大厅却有着高档餐厅没有的烟火气和生活气
敞亮光猛的店面，围桌聚餐一点都不拥挤
原木桌椅，简单而又朴素
朋友聚餐，屋企开饭，都是一个不错的选择


这家店已经吸引了好多街坊
好多吃货都说三天就来了两次
每来一次都有不同的美食体验
而且都是满满的五星好评！



??【订座电话】13702587822
?【店铺地址】江门市蓬江区世纪花源22栋101室



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