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我们到餐馆吃饭时，经常会用到“消毒餐具”，每套“消毒餐具”用塑料膜包起来，用一次就统一回收，看起来很卫生，但情况真的让人放心吗？近日，有德州市民向记者提供线索称，在德州市陵城区有一家餐具回收清洗点，操作不是很规范，那到底现场情况是怎样的，一起看记者的调查。
12月3日，记者来到这家位于德州市陵城区芦家坊村一片厂房内的餐具回收消毒点，门口没有任何标识，靠近厂房大门不远还有几个垃圾桶，饭菜污物全部裸露在外。进入厂房内，一条加工流水线正在工作，碗碟勺碰撞的声音加上机器作业的声音很大。
走近这条流水线，首先看到的是污浊的地面，最前端3名工人疑似在先清理刚刚送来的餐具里的残羹剩饭，蓝色的塑料箱里有垃圾也有餐具，全部堆在地上。还有一些餐具被放在了流水线上进入下一个环节，白色泡沫直往外漾。
经过白色泡沫的浸泡，再通过一段密封机器的操作，接着就到了这些发黄的水里，此时依然有白色的泡沫。另一个房间里摆放的是经过清洗后的餐具，和清洗餐具的房间相连。“在那边倒到里面，自动在那边自动分开，在水里，高温消毒，烘干，过来就是干净的了。过来再拿手排好了，到这边包膜就包装好了。”现场的工作人员一边干活一边说。
这位现场的工作人员说，在这个房间里包装和发货。按照他的说法，到这里的餐具已经是高温消毒的了，也就是干净的了，可接下来的环节，则是工人们赤手在排列一套套餐具，整个流水线的工作人员没有防护措施，而且在这个房间的地上垃圾、餐具、污浊的蓝色塑料筐随地摆放。
记者在已经打包好的塑料箱内看到的是两个牌子的餐具，分别叫勇洁和安心，据知情人称，这个餐具消毒加工点的餐具主要是送往陵城区和陵城区的乡镇。
12月4日，记者跟随德州市陵城区防疫站的执法人员对其进行了检查，执法人员勒令其停业整改并在现场发出了整改通知书。“除渣区这块的卫生确实没有清理，另外包装间里有破碎的也没有及时清理，我们督促他抓紧整改，按照咱卫生要求规范，限期5天整改，完了之后，验收合格，合格咱就让他干，不合格还是不让干。”德州市陵城区卫生防疫站卫生科科长刘德豹在接受记者采访时说到。
餐具卫生 人人监督
餐具卫生与市民的健康安全息息相关，饭店内的餐具到底能不能放心使用呢？2019年某地区全市正常生产的12家餐饮具集中消毒企业进行采样、抽检，其中一些餐具不合格，是由小工厂消毒的餐具检测出了阴离子合成洗涤剂的问题，属于清洗不到位！存在严重的健康问题。
餐具消毒，向来是卫生监督工作的主战场之一。所曝光的问题餐具单位作出严肃处理的同时，将餐具消毒监督作为节前卫生监督检查工作的重要抓手，对市区内的餐具集中消毒单位开展重点监督检查。
某饭店吃饭，当服务员将瓷餐具拿上桌子的时候，无意中发现薄膜包装完整的瓷碗里有一个异物，于是小心翼翼的将其打开。
当打开包装后，发现异物竟然不是薄膜包装上面掉下来的东西，而是一根被漂洗得雪白的鱼刺。很明显，这根鱼刺是上家饭店送过来清洗后经过重新包装的洁净餐具，而这种瓷餐具真的干净吗？一目了然
现在我们去饭店吃饭，商家推出的基本上都是一种收费的一次性餐具，那些标有“高温消毒瓷餐具的，真的不敢继续再用，不干净，毕竟食品安全和卫生是不能让人忽视的问题。
希望大家都有安全意识，还应对餐具的卫生进行检查，以此确保卫生餐具真的卫生。
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